たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/ 「たまりや」は岐阜県の山川醸造株式会社が醸造する美味しいたまり醤油などを通販いたしております。TBS系列 白熱ライブビビットで紹介されました。 ja Color Me Shop!pro https://tamariya.com/?pid=191391006 マルカワ溜醤油 十水生引溜醤油 1.8L 十水（とみず）というたまり醤油の中ではあっさりした味わいになる製法で仕込んだたまり醤油です。ほどよく濃厚なたまり醤油をお求めの方におすすめです。 名称 たまりしょうゆ（本醸造）原材料名 脱脂加工大豆（インド製造）、食塩、小麦／アルコール、ビタミンＢ１内... 十水（とみず）というたまり醤油の中ではあっさりした味わいになる製法で仕込んだたまり醤油です。ほどよく濃厚なたまり醤油をお求めの方におすすめです。

名称 たまりしょうゆ（本醸造）
原材料名 脱脂加工大豆（インド製造）、食塩、小麦／アルコール、ビタミンＢ１
内容量 1800ml
賞味期限 製造日より1年
保存方法 冷暗所にて保存、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
製造者 山川醸造株式会社
製造地 岐阜県岐阜市
特定原材料等 大豆・小麦
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー92kcal
たんぱく質13.0g
脂質0.0g
炭水化物10.0g
食塩相当量13.6g
(この表示値は、目安です。）
]]> 2026-04-10T12:59:16+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=189816870 キャラメル醤油ポップコーン 130g 人気のキャラメル醤油ポップコーン、大容量タイプです！ カリッとした食感のポップコーンに木桶仕込みのたまり醤油をまとわせ、 甘じょっぱさがお酒にも合うちょっと大人なキャラメル醤油味に仕上げました。 名称 ポップコーン原材料名 コーン（アメリカ産、遺伝... 人気のキャラメル醤油ポップコーン、大容量タイプです！ カリッとした食感のポップコーンに木桶仕込みのたまり醤油をまとわせ、 甘じょっぱさがお酒にも合うちょっと大人なキャラメル醤油味に仕上げました。

名称 ポップコーン
原材料名 コーン（アメリカ産、遺伝子組み換えでない）、砂糖、麦芽糖、オリーブオイル、バター、醤油／乳化剤、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
内容量 130g
賞味期限 製造より3か月
保存方法 直射日光、高温多湿を避ける
製造地 宮崎県小林市
アレルギー物質 乳成分・小麦・大豆
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー443kcal
たんぱく質3.1g
脂質13.0g
炭水化物78.3g
食塩相当量1.2g
(この表示値は、目安です。）
]]> 2025-12-15T12:44:14+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=187145271 木桶仕込みたまり醤油ミックスナッツ（長良） 木桶仕込みのたまり醤油「長良」で味付けしたミックスナッツです。 甘味付けに使用したのはたまり醤油と砂糖のみ。 たまり醤油「長良」の旨味の強いしっかりとした味わいを存分に味わえる、おつまみにもおすすめなナッツです。 名称 木の実加工品原材料名 アーモン... 木桶仕込みのたまり醤油「長良」で味付けしたミックスナッツです。 甘味付けに使用したのはたまり醤油と砂糖のみ。 たまり醤油「長良」の旨味の強いしっかりとした味わいを存分に味わえる、おつまみにもおすすめなナッツです。

名称 木の実加工品
原材料名 アーモンド（アメリカ）、カシューナッツ（インド）、醤油、砂糖／アルコール、（一部にアーモンド・カシューナッツ・大豆を含む）
内容量 60g
賞味期限 製造から120日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
販売者 株式会社ナカダイ　+NIR1
アレルギー物質 大豆
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー571kcal
たんぱく質17.9g
脂質44.9g
炭水化物24.1g
食塩相当量1.9g
(この表示値は、目安です。）
]]> 2025-06-17T15:51:07+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=183340409 Shipping fee to airport 2024-10-31T08:48:45+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=182568701 マイたまり醤油仕込みワークショップ 10月19・20日開催のたまりや蔵開放にて、ご家庭でたまり醤油を育てていただくマイたまり醤油仕込みワークショップを開催します！ 大豆100％のたまり醤油は、麹の形も仕込み方も、手入れの方法も他の醤油とはちょっとちがってなんだか不思議。あまりに違うのでたまりは家... 2024-09-11T18:30:27+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=180799034 蔵見学＆鵜飼い観覧ツアー 岐阜市にある長良川で1300年以上も前から行われる伝統漁法・鵜飼いが今もシーズン中ほぼ毎日開催されているってご存知でしたか？ 蔵見学をしてみたいけれど岐阜に行く機会がない、長良川鵜飼いを観てみたいけれど方法がわからない.....。そんなみなさまにぜひ長良川鵜... 参加費に含まれるもの ・蔵見学ツアー ・観覧船乗船料 ・山下哲司鵜匠の解説 ・お弁当 ・お土産 ※荒天時は鵜飼いが中止となる場合がございます。欠航となりました場合は鵜飼い乗船料をご返金いたします。

スケジュール

当日は開始時間までに山川醸造までお越しください。当社から乗船場まではお車やバス、徒歩でみなさまそれぞれご移動をお願いいたします。どの移動手段もかかる時間は15分ほどです。 山川醸造へのアクセス
  • 13:30

    蔵見学

    　
    木桶の並ぶ醤油蔵をご案内します。蔵見学の後は、醤油の味比べセミナーも開催します。

  • 15:00

    フリータイム


    乗船時間まで市内の観光スポットなどでご自由にお過ごしください。

  • 17:30

    観覧船出船

    お一人ずつのテーブルと椅子のある屋形船でご案内します。

  • 17:45

    山下哲司鵜匠による解説


    船の上で鵜飼いの道具や衣装・鵜について実演を交えて解説していただきます。通常の鵜飼い観覧船のサービスにはないもので、今回特別にガイドをお願いしました。

  • 18:30

    お食事

    キッチン工房温和さんのたまり・味噌を使ったお弁当をご用意いたします。お茶以外のお飲みもののご用意はありませんので、アルコールなどをお飲みになる方は乗船前にご用意ください。

  • 19:45

    鵜飼い開始

  • 20:30

    下船

ガイド紹介

山川醸造 三代目・山川晃生、四代目・山川華奈子 山下哲司鵜匠 「おひげの鵜匠さん」で有名な山下鵜匠。 （食事提供）キッチン工房温和 岐阜の味噌醤油やみりん、食材を使ったあたたかいお弁当やお総菜を提供しています。

最寄りの観光スポット

長良川鵜飼いについて ■岐阜公園・金華山エリア 山頂に斎藤道三や織田信長が居城としたことで有名な岐阜城がある岐阜市のシンボルです。岐阜城や展望台からは市内を一望できます。徒歩で往復1時間20分〜2時間ほど。ロープウェイも運行しています。 金華山ロープウェイ 岐阜大仏 ■川原町エリア 川港として栄えた古い町並みが残るエリアです。 ・長良川デパート ・川原町　泉屋 ・御菓子司 玉井屋本舗 ・和菓子処　緑水庵 ・長良川てしごと町家CASA　和傘 ・ORGANキモノ ■日本酒・古酒の蔵元　白木恒助商店 蔵見学可。要予約。 ■鵜飼いミュージアム ■みんなの森　メディアコスモス（図書館） ■柳ケ瀬商店街

旅館・ホテル

長良川沿いに旅館・ホテルがある他、岐阜駅周辺（バスで約20分）にはビジネスホテルもございます。 長良川温泉

注意事項

・食べ物のアレルギーのある方はあらかじめお知らせください。 ・観覧船は冷暖房の設備がありません。川の上ですので、街より少し涼しいため天候に合わせて上着やタオル、うちわなどをご持参ください。 ・鵜飼いは雨の場合も行われますが、増水時は鵜飼いが中止となる場合がございます。欠航となりました場合は鵜飼い乗船料をご返金いたします。

キャンセル料金について

やむをえずキャンセルをご希望の場合は、お早めにご連絡をお願い致します。 2日前までのキャンセルのご連絡はメールまたはお電話にて、前日・当日のキャンセルはお電話で承ります。 直前のキャンセルにつきましては乗船料・食材費が発生してしまうためキャンセル料をご請求させていただきます。 8日前まで　　　参加費の0％ 7日前〜2日前　参加費の20％ 前日　　　　　参加費の50％ 当日　　　　　参加費の70％ 無断キャンセル　参加費の100％ 荒天時は鵜飼いが中止となる場合がございます。欠航となりました場合は鵜飼い乗船料をご返金いたします。 ***************** 　定員：14名　最小催行人員：8名 　添乗員同行：なし 　旅行代金のお支払：当日現金払い 　旅行企画・募集：長良川めぐるツアーズ（岐阜県知事登録旅行業者 地域-345号） 　　　　　　 旅行業務取扱管理者：淺野　草平 　　　　　　 〒500-8009　岐阜市湊町45 meguru@onpaku.asia　　 　イベント企画・実施：山川醸造株式会社 詳しい旅行条件はこちらをご確認ください ***************** ]]> 2024-05-07T18:29:50+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=177672613 ［国産］生しぼり仕立てにんじんジュース(1000ml) 名称 人参ミックスジュース原材料名 にんじん、果実（りんご、レモン）、梅エキス（野菜、果実は国産）内容量 1000ml賞味期限 2024.10.12保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。販売者 株式会社ベストフード製造地 新潟県 栄養成分表示（100g当たり） エ...
名称 人参ミックスジュース
原材料名 にんじん、果実（りんご、レモン）、梅エキス（野菜、果実は国産）
内容量 1000ml
賞味期限 2024.10.12
保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
販売者 株式会社ベストフード
製造地 新潟県
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー40kcal
たんぱく質0.3g
脂質0.2g
炭水化物9.3g
食塩相当量0.03g
(この表示値は、目安です。）
]]> 2023-10-16T15:00:16+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=175561486 木桶仕込みたまり醤油しみこみせんべい 木桶仕込みのたまり醤油「長良」を使用した揚げせんべいです。 甘味付けに使用したのは三州三河みりんのみ。 たまり醤油「長良」の旨味の強いしっかりとした味わいを存分に味わえます。 名称 米菓原材料名 うるち米（国産）、米油、醤油、本みりん、（一部に大豆を... 木桶仕込みのたまり醤油「長良」を使用した揚げせんべいです。 甘味付けに使用したのは三州三河みりんのみ。 たまり醤油「長良」の旨味の強いしっかりとした味わいを存分に味わえます。

名称 米菓
原材料名 うるち米（国産）、米油、醤油、本みりん、（一部に大豆を含む）
内容量 130g
賞味期限 製造から90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
製造地 埼玉県鴻巣市（第一米菓）
アレルギー物質 大豆
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー439kcal
たんぱく質5.0g
脂質23.6g
炭水化物51.2g
食塩相当量2.9g
(この表示値は、目安です。）
]]> 2023-07-01T12:52:23+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=174283216 ≪復刻≫本染め帆前掛け ≪1点のみの場合メール便発送可≫ 80周年記念の復刻デザイン帆前掛けです。 帆布という厚手で丈夫な生地に手捺染という手法で染めました。プリントではないので洗濯によるひび割れの心配がなく、使用するたびに生地や色が柔らかく馴染んでいきます。 腰ひもをしっかり... ≪1点のみの場合メール便発送可≫ 80周年記念の復刻デザイン帆前掛けです。 帆布という厚手で丈夫な生地に手捺染という手法で染めました。プリントではないので洗濯によるひび割れの心配がなく、使用するたびに生地や色が柔らかく馴染んでいきます。 腰ひもをしっかり締めることで、重たい荷物を持つときのサポーターとしての役割もあるといわれている前掛け。かつては山川醸造の蔵人やお取扱い店の配達員さんが使用していました。ですが、当社には自社保管していたものは１枚もなく、かつての取扱店さまから偶然に寄贈していただき当時のデザインを復刻することができました。何年前のものかはわかりませんが、かつて当社にあった木桶150本がフル稼働していた当時のデザインをそのままに、たまり醤油のイメージカラーである黒色で染めました。 エプロン替わりとしてはもちろん、キャンプやBBQなどアウトドアのシーンでも活躍。衣類のスレや汚れを防ぎます。 ]]> 2023-04-20T17:24:29+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=167224108 たまりや家族のごはんセット ＼全国一律送料無料！／ 他の商品との合わせ買いOK。北海道〜沖縄まで全国一律価格でお届けいたします。 ※冷蔵便や1.8L中型便と同梱ご希望の場合、追加送料が発生致します。 子どもから大人まで、家族みんなに嬉しい食卓をたのしむ商品をセットにしました。 濃厚なう... ＼全国一律送料無料！／ 他の商品との合わせ買いOK。北海道〜沖縄まで全国一律価格でお届けいたします。 ※冷蔵便や1.8L中型便と同梱ご希望の場合、追加送料が発生致します。 子どもから大人まで、家族みんなに嬉しい食卓をたのしむ商品をセットにしました。 濃厚なうま味がお料理の強い味方「漆黒」や「長良」に 「子どもがごはんをたくさん食べるようになった」と大人気の「たまごかけごはんのたれ」、「醤油ごま」。 甘酸っぱくてさっぱりと楽しめる「ザクぎり野菜のたれ」、 山椒の爽やかな香りが脂ものによく合う「ふりかける醤油飛騨山椒」。 バラエティ豊かなにぎやかなたまりやの商品で家族みんなでのお食事をお楽しみください。

セット名醤油 詰め合わせ 家族のごはんセット
セット内容だし入りたまりつゆ 漆黒 300ml
十水仕込溜醤油 長良 100ml
たまごかけごはんのたれ 150ml
ザクぎり野菜のたれ 150ml
醤油ゴマ 110g
ふりかける醤油 飛騨山椒 20g
賞味期限醤油・つゆたれ：製造日より1年
醤油ゴマ：製造より8か月
ふりかける醤油 飛騨山椒：製造より2年
保存方法冷暗所にて保存、開栓後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がり下さい。
製造者山川醸造株式会社
製造地岐阜県岐阜市
]]> 2022-03-17T18:06:06+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=167206856 LOVE TKGセット ＼全国一律送料無料！／ 他の商品との合わせ買いOK。北海道〜沖縄まで全国一律価格でお届けいたします。 ※冷蔵便や1.8L中型便と同梱ご希望の場合、追加送料が発生致します。 日本の朝ごはんは「たまごかけごはん」☀ 当店で人気のたまごかけごはんのたれ・つゆを... ＼全国一律送料無料！／ 他の商品との合わせ買いOK。北海道〜沖縄まで全国一律価格でお届けいたします。 ※冷蔵便や1.8L中型便と同梱ご希望の場合、追加送料が発生致します。 日本の朝ごはんは「たまごかけごはん」☀ 当店で人気のたまごかけごはんのたれ・つゆをセットにしました！
たまご好きな社長の美味しいたまごかけのための専用醤油・たまごかけごはんのたれをはじめ、贅沢なトリュフ入りや泡のお醤油などユニークなお醤油が盛りだくさん。簡単に食べれて栄養満点。お子さまから大人までご家族みんなに嬉しいたまごかけごはん専用セットです!

セット名醤油 詰め合わせ LOVE TKG セット
セット内容もこもこ泡醤油 たまごかけ醤油 50ml
たまごかけごはんのたれ 70ml
だし入りたまりつゆ 漆黒 100ml
十水仕込溜醤油 長良 100ml
卵かけトリュフの醤油 100ml
賞味期限製造日より1年
保存方法冷暗所にて保存、開栓後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がり下さい。
製造者山川醸造株式会社
製造地岐阜県岐阜市
]]> 2022-03-16T16:58:14+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=167205774 味比べセット ＼全国一律送料無料！／ 他の商品との合わせ買いOK。北海道〜沖縄まで全国一律価格でお届けいたします。 ※冷蔵便や1.8L中型便と同梱ご希望の場合、追加送料が発生致します。 当店の醤油を色々お試ししてみたい方にオススメのセットです。 十水仕込製法で作られたグル... ＼全国一律送料無料！／ 他の商品との合わせ買いOK。北海道〜沖縄まで全国一律価格でお届けいたします。 ※冷蔵便や1.8L中型便と同梱ご希望の場合、追加送料が発生致します。 当店の醤油を色々お試ししてみたい方にオススメのセットです。
十水仕込製法で作られたグルテンフリー醤油・十水仕込溜醤油「長良」。 「長良」に岐阜県産の鮎や椎茸などの厳選したの出汁を加えた溜つゆの「和良」。 杉の木桶で2年以上の熟成した超濃厚なたまり醤油・伝承美濃地溜「みのび」。 たまり醤油“みのび”の旨味を活かした濃厚たまりつゆ「漆黒」 濃厚たまり醤油とすだちで造った旨み・酸味の強いぽん酢「頑ぽん」
岐阜の「ちょっと良い物」をお探しの方、当店のご利用が初めての方に是非お試しいただきたい組み合わせを考えました。 お気に入りの商品を探すためのお試しセットとしてもご活用ください。

セット名醤油 詰め合わせ たまりや 味比べ セット -壱-
セット内容十水仕込溜醤油「長良」100ml
出汁入溜つゆ「和良」100ml
伝承美濃地溜 「みのび」 100ml
だし入り醤油 「漆黒」 100ml
すだちとたまりのぽんず 頑ぽん 100ml
賞味期限製造日より1年
保存方法冷暗所にて保存、開栓後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がり下さい。
製造者山川醸造株式会社
製造地岐阜県岐阜市
]]> 2022-03-16T16:20:29+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=161203897 トリュフの醤油ギフト トリュフの醤油1本入りのギフトです。 ちょっとしたプレゼントやお返しに。 名称 醤油加工品原材料名 醤油、アミノ酸液、砂糖、みりん、かつおエキス、ひまわり油、トリュフ/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、トリュフ香料（一部に大豆・小麦を含む）内容量 100ml... 名称 醤油加工品原材料名 醤油、アミノ酸液、砂糖、みりん、かつおエキス、ひまわり油、トリュフ/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、トリュフ香料（一部に大豆・小麦を含む）内容量 100ml 賞味期限 製造日より1年保存方法 冷暗所にて保存、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。製造者 山川醸造株式会社製造地 岐阜県岐阜市アレルギー物質 大豆・小麦
季節に合わせたデザインのメッセージカードをご用意しております。 直接会えない方への贈りものにメッセージを添えて送りませんか？
]]> 2021-06-22T17:21:42+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=160098985 詰め替え用　たまり醤油みのび 【大切なお知らせ】みのびの購入制限について　▶ この商品は配送方法に全国一律253円でお届けできるクリックポストをご利用いただけます。 ※最大2個まで同梱可能。クリックポスト同梱可能商品は▼こちら。 不要不急の外出自粛を応援して、...
【大切なお知らせ】みのびの購入制限について　▶
クリックポスト この商品は配送方法に全国一律253円でお届けできるクリックポストをご利用いただけます。 ※最大2個まで同梱可能。クリックポスト同梱可能商品は▼こちら。

不要不急の外出自粛を応援して、送料全国一律253円で配送可能な
ネットショップ限定詰め替え用タイプをご用意いたしました！

パウチ袋がビンより高価。ビン詰めのときに使用する充填機も使えず、手詰めのため通常品に比べて少々割高になります。 ですが、かかる送料は関東の場合737円→253円と484円もお得です。 厚みを3cm以内に抑えるため、開封すると少なくみえます。ご了承ください。
※不安定ですので必ずビンに詰め替えてご使用ください。

1梱包につき2個まで同梱可能です。 例）3個ご注文の場合、2個+１個での配送＝253円×2の送料がかかります。 岐阜県産大豆と塩、長良川の伏流水を用いて杉の木桶で2年以上の熟成しました。濃厚なグルテンフリーのたまり醤油です。 真っ黒で深みのある色合いから塩辛く思われることが多くありますが、 2年間の熟成で角の取れたまろやかな塩味と濃厚なコク、程よい酸味が特徴のたまり醤油です。 赤身のお刺身、魚の煮付け、照り焼きに最適です。

名称 たまり醤油（本醸造）
原材料名 大豆（国産）、食塩
内容量 120ml
賞味期限 製造日より1年
保存方法 冷暗所にて保存、開栓後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がり下さい。
製造者 山川醸造株式会社
製造地 岐阜県岐阜市
特定原材料等 大豆
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー101kcal
たんぱく質18.7g
脂質0g
炭水化物6.6g
食塩相当量17.53g
(この表示値は、目安です。）
]]> 2021-05-29T19:09:07+09:00 たまりや 山川醸造 https://tamariya.com/?pid=152024582 手延ひやむぎ（200ｇ×2束） 美山製麺所のつるつるもちもちなひやむぎ。 昔ながらの手延べ技法で丁寧につくられています。 麺には光沢があり、つけつゆに入れるたびきらきらと光って見えるほど。 製麺には「日本一美しい伏流水」といわれる長良川の支流・円原川の水を使用。 油を一切使用していな...

美山製麺所のつるつるもちもちなひやむぎ。 昔ながらの手延べ技法で丁寧につくられています。 麺には光沢があり、つけつゆに入れるたびきらきらと光って見えるほど。 製麺には「日本一美しい伏流水」といわれる長良川の支流・円原川の水を使用。 油を一切使用していないので酸化しにくいのも嬉しいポイントです。

たまりやのだし入りたまり漆黒を水でのばしてめんつゆにどうぞ！ ギフトセットはこちら

]]> 2020-06-29T10:05:16+09:00 たまりや 山川醸造