岐阜県産丸大豆生たまり(十水・生引)150ml

    800円(税59円)



【受注締め切り:10月14日/発送日:10月16日】

岐阜県産丸大豆と塩だけで熟成させたたまり醤油です。
通常は販売していない、非加熱の状態でつめたてをお届けします。





十水(とみず)仕込みという麹:塩水=10:10で仕込んだあっさりめのたまり。
生引(きびき)といわれる、桶底に溜まったたまりを蛇口から引き抜いたものなので、
雑味が少なくすっきりとした味わいです。
初めてたまりをご購入いただく方にも一番人気の生たまりです。





非加熱のたまり、生引・圧搾を分けての販売はイベント限定の商品です。
カビ止めのためアルコールを一噴き、噴きかけてから瓶詰めしております。





【名 称】たまりしょうゆ(本醸造)
【原材料】大豆、塩、アルコール
【内容量】150ml
【保存方法】冷蔵庫にて保管してください。

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー67kcal
たんぱく質6.9g
脂質0.0g
炭水化物9.9g
食塩相当量18.01g
(この表示値は目安です。)
 

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