
たまり醤油の香りが漂う醸造蔵併設の直売所です。赤味噌(豆味噌)や用途に合わせたつゆ・たれなど、多彩な醤油類を取り揃えております。お気軽にご相談ください。

山川醸造の醸造蔵には高さ2メートルを超える木桶がずらりと並び、濃厚なたまりの香りが漂っております。実際に仕込みを行っている現場を歩きながら、原料や製法、木桶の歴史や役割などを交えてご案内いたします。
| ご予約方法 | お電話または下記のフォームからお気軽にお申し込みください。 ※3名様よりご予約承ります。 ※仕込み日など業務の都合によりお受けできない日時がございます。 | 
|---|---|
| 見学時間 | 9:00〜12:00 / 13:30〜17:00 | 
| 定休日 | 日曜・祝日、第2・第4土曜 | 
| 所要時間 | 約45分 | 
| 内容 | ・醤油の種類、製造工程説明 ・木桶の並ぶ蔵見学 ・醤油味比べ ・試食 | 
| 見学料 | 大人 1,000円/小学生 500円 | 
| 催行 | 3名〜(応相談) | 
| お願い | 【納豆厳禁】 納豆菌は非常に生命力が強く、製品が汚染されてしまう可能性があります。当日は納豆をお召し上がりにならないようお願いいたします。 | 
※小学校、中学校などの授業での見学は無償で対応させていただきます。お電話にてご連絡ください。
所在地:山川醸造株式会社
〒502-0047 岐阜県岐阜市長良葵町1-9
店舗西側に5台分の駐車スペースがございます。その他、少し離れた場所に臨時駐車場もございますので、満車の場合は店舗スタッフにお声がけください。

最寄り:岐阜バス「長良北町」
名古屋駅から電車で20分、バスで20分ほどの場所にあります。
・12番のりば発着のすべてのバス
・13番のりば発「松籟団地/おぶさ/長良医療センター」行き
4番のりば発着の「N40〜86」系統(高富、三田洞団地、松籟団地、おぶさ行き 等)