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お知らせ
| 2026.04.13 | 第36回たまりや蔵開放 山川醸造では、今年も恒例の「たまりや蔵開放」を開催いたします。 木桶で仕込むたまり醤油・豆味噌の魅力を間近に感じていただけるイベントです。 日程：5月16日（土）10:00〜16:00、17日（日）10:00〜15:00 場所：山川醸造（岐阜市長良葵町1-9） アクセス：「長良北町」バス停下車 徒歩5分（岐阜駅12番のりばから全便停車） イベント内容 ・蔵見学ツアー（毎時15分・45分スタート／予約不要・無料） ・マルシェ ・蔵開放限定 生たまりの販売 ・豆味噌「さくらみそ」のお得な量り売り ・今回限定 みそたまりの販売 ・豆腐作り体験＆たまり味比べワークショップ ・醤油トレーディングカードプレゼント（インスタグラム醤油の記憶さん作） マルシェ出店者さま 16日（土） ・キッチン工房 温和｜玉こんにゃく串、角麩串 ・炭焼うなぎひゃくわ亭｜うな重、うな丼 ・桐林館喫茶室【筆談カフェ】｜アールブリュットのドリップバック、トートバッグなど ・かっちゃんねる｜万能しやぁうゆ、グッズ 17日（日） ・キッチン工房 温和｜玉こんにゃく串、角麩串 ・台椀｜魯肉飯 ・CAFE re:verb｜バスクチーズケーキ ・千日草｜デカフェコーヒー、ルイボスティー、雑貨 ・藍染一家染々｜藍染商品 ・かっちゃんねる｜万能しやぁうゆ、グッズ たまりや蔵開放臨時駐車場はこちら  |
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| 2026.02.21 | 岐阜新聞「技の環」で木桶についての掲載 小豆島での桶造り「木桶サミット」に一緒にご参加くださった技の環の久津輪代表が木桶の取り組みについて連載記事で紹介してくださいました。 記事は岐阜新聞デジタルでもご覧いただけます。 |
| 2026.02.20 | 中日新聞岐阜近郊版で新桶導入についての掲載 新桶清祓い安全祈願祭の様子をご紹介していただきました。クラウドファンディング実施中から3度にわたり木桶やたまりのことご紹介いただきありがとうございました。 |
| 2026.02.19 | 岐阜観光コンベンション協会「功労団体」表彰 木桶仕込みのたまり醤油蔵の見学受け入れや蔵開放イベント、伝統的なたまり醤油づくりが評価され、功労団体として表彰していただきました。 |
| 2026.02.13 | 新桶清祓い安全祈願祭 新桶二号のお披露目と墨入れ式を10時より執り行いました。たくさんの支援者さまやお客さま、そして桶職人の皆さまにもお越しいただき、本当にたくさんのお心寄せを頂き盛大に行うことができました。誠にありがとうございました。  |
| 2026.02.07 | 新桶2号を製造 小豆島で行われた木桶職人復活プロジェクトの集まり「木桶サミット」にて当社創業以来2本目となる新桶2号を製造していただきました。 100年使えるこの桶を、100年後もこの地でたまり醤油を醸造するのに使っていけるよう励んでまいります。  新桶に関しては職人醤油さんの連載企画でもお話しさせていただいております。 |
| 2026.01.01 | 新年のご挨拶を申し上げます。 旧年中はたまりやをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 本年もみなさまに愛される商品・サービスをお届けできるよう、 スタッフ一丸となって努めてまいります。 |
