出汁入溜つゆ「和良」 100ml

719円(税53円)

この商品のキーワード

お試し

「和良」は、溜ならではのコクをまろやかに仕上げた十水仕込溜醤油「長良」に、厳選した材料による風味の良い出汁を加えた溜つゆ。
清流・長良川の伏流水を使用した鰹と混布の出汁に、長良川産の素焼きの鮎と岐阜県産の干し椎茸を入れ、沸騰させずに煮出することで、香りと旨味を引き出しました。
地産の溜と鮎の絶妙な出合いから生まれた、風味豊かな溜つゆなのです。

岐阜の郡上を流れる和良川は、鮎の銘産地として知られています。良質な苔が育っている和良川で捕れる鮎は、スイカのような香りがするといわれます。
鮎の出汁を加えた溜つゆ「和良」は、和良川にちなんで名付けました。素麺などのつゆには4〜5倍、煮物には2〜3倍に水でのばしておつかいください。
本格的な味わいを、ご家庭でお手軽にご堪能いただけます。

名称 つゆ
原材料名 たまりしょうゆ(大豆・国内製造)、砂糖、かつお節エキス、みりん、昆布エキス、鮎エキス、椎茸/アルコール
内容量 100ml
賞味期限 製造日より1年
保存方法 冷暗所にて保存、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
製造者 山川醸造株式会社
製造地 岐阜県岐阜市
特定原材料等 大豆


栄養成分表示(100ml当たり)
エネルギー140kcal
たんぱく質5.4g
脂質0g
炭水化物29.5g
食塩相当量14g
(この表示値は、目安です。)

その他の詳細情報

販売価格 719円(税53円)
型番 war00010-01