岐阜の清流長良川の伏流水と杉の木桶を使い、自然な温度変化の中でたまり醤油と豆みそを醸造しています。

たまりや 山川醸造

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出汁入溜つゆ「和良」　100ml wara-100

600円(税込)

次回販売時期：2018年12月初旬予定

「和良」は、溜ならではのコクをまろやかに仕上げた十水仕込溜醤油「長良」に、厳選した材料による風味の良い出汁を加えた溜つゆ。
清流・長良川の伏流水を使用した鰹と混布の出汁に、長良川産の素焼きの鮎と岐阜県産の干し椎茸を入れ、沸騰させずに煮出することで、香りと旨味を引き出しました。
地産の溜と鮎の絶妙な出合いから生まれた、風味豊かな溜つゆなのです。

岐阜の郡上を流れる和良川は、鮎の銘産地として知られています。良質な苔が育っている和良川で捕れる鮎は、スイカのような香りがするといわれます。
鮎の出汁を加えた溜つゆ「和良」は、和良川にちなんで名付けました。素麺などのつゆには4〜5倍、煮物には2〜3倍に水でのばしておつかいください。
本格的な味わいを、ご家庭でお手軽にご堪能いただけます。


【名　称】つゆ
【原材料】たまりしょうゆ（大豆）、かつお節エキス、昆布エキス、みりん、砂糖、鮎エキス、椎茸、アルコール
【内容量】100ml
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。


購入数

配送・送料について

ゆうパック ・ヤマト クール宅急便
【送料料金】
■富山県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
普通便 530円
クール便(~2kg) 1,000円
1.8L 6本箱 600円
QBコンテナ 1,200円

■茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、新潟県、長野県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
普通便 630円
クール便(~2kg) 1,000円
1.8L 6本箱 670円
QBコンテナ 1,200円

■青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
普通便 730円
クール便(~2kg) 1,200円
1.8L 6本箱 850円
QBコンテナ 1,300円

■徳島県、香川県、愛媛県、高知県
普通便 830円
クール便(~2kg) 1,100円
1.8L 6本箱 1,060円
QBコンテナ 1,600円

■福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
普通便 960円
クール便(~2kg) 1,200円
1.8L 6本箱 1,060円
QBコンテナ 1,600円

■北海道
普通便 1,200円
クール便(~2kg) 1,800円
1.8L 6本箱 1,600円
QBコンテナ 1,600円

■沖縄県
普通便 1,300円
クール便(~2kg) 1,700円
1.8L 6本箱 1,800円
QBコンテナ 1,800円
1.8L 6本箱について
配送重量の関係上、1.8Lサイズ5〜6本お買い上げいただいた場合にこの送料が適用となります。
高額購入割引特典
1配送先につき、合計8,000円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります。
1.8L 6本箱、18LQBコンテナは送料無料対象外となります。
ご購入時に合計金額が8,000円以上になる場合送料が加算されません。当店の返信メールで送料を修正してご案内いたしますので予めご了承ください。
送料無料商品
ギフト・贈答品の送料無料商品は北海道・九州・沖縄へは送料600円掛かります。
ご購入時に送料が加算されません。当店の返信メールで送料を修正してご案内いたしますので予めご了承ください。
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山川 晃生

昭和18年創業。清流長良川の伏流水を仕込み水に、杉の桶で真心を込めて美濃の伝統的な豆味噌とたまり醤油を自然な温度変化の中で醸造しています。 「本物はうまい」という信念のもと、蔵人が手間を惜しまず心を込めて仕込んだ味を感動とともにお届けします。
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