岐阜の清流長良川の伏流水と杉の木桶を使い、自然な温度変化の中でたまり醤油と豆みそを醸造しています。

直売店舗 たまりや

たまり醤油の香りが漂う醸造蔵併設の直売所です。
赤味噌(豆味噌)、たまり醤油のほか、様々な種類のお醤油や用途に合わせた専用つゆたれを販売しております。 初めての方にも安心してお買い求めいただけるよう、お醤油の味見をご用意しております。 お醤油のこと、お味噌のことお気軽にご相談ください。

  • 住所

    岐阜市長良葵町1丁目9番地

  • 電話番号

    058-231-0951

  • 営業時間

    8:00〜18:00

  • 定休日

    日曜、祝日、第2・第4土曜

工場見学のご案内

醤油の種類やたまり醤油の製法を知って、見て、体感できるツアーです。 大小さまざまな大きな木桶がずらりと並ぶ醸造蔵やたまり醤油の圧搾の様子をご覧いただけます。
本物の醸造蔵の中をご案内いたしますので仕込みの期間などご案内できない場合もございます。

  • 見学時間

    9:00〜12:00、13:30〜17:00

  • 所要時間

    約45分

  • 催行人数

    5名様〜(応相談)

  • 定休日

    日祝日、第二・第四土曜日

工場見学をご希望の方は、 代表者のお名前・ご住所・お電話番号・見学希望日時・お申込み人数(大人・子ども)を お電話またはメールまでご連絡ください。
※お申込み件数が多い時期は他の団体さまと合同でご案内する場合もございますのでご了承ください。

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