十水仕込溜醤油「長良」　100ml

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営業時間 / 8:00～17:00 (17:00~18:00は不定期)

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※第一、第三、第五土曜日実店舗は営業しております。

十水仕込溜醤油「長良」　100ml

648円(本体600円、税48円)

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「清流長良川の恵みの逸品」認定商品『十水仕込溜醤油　長良』

醤油の原点ともいわれ、主に東海三県で作られる溜醤油。
大豆で作る麹に対して五割の分量の水で仕込みます。
一方、十水仕込溜醤油「長良」は、大豆と大麦の麹に対して十割の水で仕込む「十水仕込」という製法で仕込みました。
加熱しても旨味が落ちないことが特長です。
溜ならではのコクを活かしながら、幅広い層のお客様に好まれる、まろやかな味わいに仕上がりました。

原材料は、厳選した材料を使用しています。
醤油の美味しさを左右する仕込の水は、清流・長良川の伏流水、大豆は岐阜県産の丸大豆。
100年以上前から使い続けている杉桶でじっくり熟成させます。
濃口しょうゆよりも濃厚で深い旨味は、刺身のつけ醤油や焼き魚、おひたし、冷や奴の掛け醤油などに最適。
少し控えめにお使いいただけるのがお勧めです。岐阜の溜文化から生まれた、新しい美味しさをお楽しみください。

名称	たまりしょうゆ（本醸造）
原材料名	大豆（国産）、食塩／アルコール
内容量	100ml
賞味期限	製造日より2年
保存方法	冷暗所にて保存、開栓後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がり下さい。
製造者	山川醸造株式会社
製造地	岐阜県岐阜市
特定原材料等	大豆

栄養成分表示（100ml当たり）
エネルギー	67kcal
たんぱく質	6.9g
脂質	0g
炭水化物	9.9g
食塩相当量	18.01g

(この表示値は、目安です。）

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