伝承美濃地溜 みのび (醤油) 300ml
781円(本体724円、税57円)
大豆と少しの小麦、塩、長良川の伏流水を用いて杉の木桶で2年以上の熟成しました。
真っ黒で深みのある色合いから塩辛く思われることが多くありますが、
2年間の熟成で角の取れたまろやかな塩味と濃厚なコク、程よい酸味が特徴のたまり醤油です。
赤身のお刺身、魚の煮付け、照り焼きに最適です。
伝承美濃地溜みのびは「清流の国 ぎふ」ならではの厳選された県産品として
平成27年度「飛騨・美濃すぐれもの」に認定されております。
| 名称 | たまり醤油（本醸造） |
|---|---|
| 原材料名 | 脱脂加工大豆（インド製造）、大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール |
| 内容量 | 300ml |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存、開栓後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | 山川醸造株式会社 |
| 製造地 | 岐阜県岐阜市 |
| 特定原材料等 | 大豆・小麦 |
| エネルギー | 109kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.5g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 12.7g |
| 食塩相当量 | 13.7g |
