たまりや 山川醸造

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営業時間 / 8:00〜17:00 (17:00~18:00は不定期)

※土日祝日は休業日とさせていただきます。
※第一、第三、第五土曜日 実店舗は営業しております。

かつおだし　500ｍｌ

  • 1,566円(本体1,450円、税116円)
数量（本）

    • 鰹と昆布と椎茸の旨味を食塩、砂糖、発酵調味料等で調味しました。
    淡色ですからどんな料理でも下味としてご使用いただけます。
    また濃縮タイプですからお湯かお水で薄めて使うだけで料理の味がグ〜ンとパワーアップ！
    本格的「プロの味」が楽しめます。
    保存料は使用していませんが、濃度が高いので長期保存が可能です。

    【名称】 風味調味料

    【原材料名】風味調味液（砂糖、食塩、醸造調味料、かつお節、昆布、かつおエキス、椎茸）、かつお節エキス、アミノ酸液／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、(一部にさばを含む)
    【内容量】500ml
    【賞味期限】製造日より1年
    【保存方法】冷暗所にて保存
    【ご使用方法】本品は濃縮タイプですので、水またはお湯で薄めてご使用下さい。
    　　どんぶり・・・３〜４倍/煮魚・・・４〜５倍/麺類のつけつゆ・・・５倍/煮物・・・５〜６倍
    　　天つゆ・・・７〜８倍/すまし汁・・・１３倍/茶碗蒸し、おでん・・・１７〜１８倍
    　○その他、お好みでご使用下さい。

    ※保存料は使用していません。




    　
    • すーみん
    • 50代
    • 女性
    • 2022/10/18 10:30:54
    必需品
    最初は1リットルのボトルを使用していましたが家族の少ない我が家では中々使い切れずにいました。もうひとつ480mlではすぐなくなくなってしまい。ちょうどよいのがないかなぁと思っていたところネットで500mlのボトルを見つけたので、早速使わせていただいてます。とても重宝しております。山川醸造さんのかつおだしがあれば料理下手の私でも美味しいご飯が作れてます。ありがとうございます。
    ショップからのコメント
    すーみんさま
    かつおだしをご愛用いただきありがとうございます。
    ご家庭にピッタリあうサイズご用意できていたようでほっといたしました。
    これから寒くなってくると煮物やおでん、それから鍋ものなどかつおだし大活躍の時期ですね！
    すーみんさまのお料理の手間を省けるお役に立てれば嬉しいです。
    あらためましてこの度のご利用とレビュー誠にありがとうございました。（2022/10/18 11:54:51）

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    昭和18年創業。長良川の伏流水と杉の木桶を使い、東海地方の伝統的な調味料、豆味噌とたまり醤油を醸造する醸造蔵。 国内製造量１％ほどの木桶仕込みの製法で、さらに希少なたまり醤油・豆味噌を２年以上の時間をかけて作り続けている。「醤油を主役に」をテーマに手間暇かけて作る、希少な味わいをお楽しみください。
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