岐阜の清流長良川の伏流水と杉の木桶を使い、自然な温度変化の中でたまり醤油と豆みそを醸造しています。

伝承美濃地溜 みのび (醤油) 500ml

  • 898円(税込)
型番 1001
数量(本)
  • 大豆と少しの小麦、塩、長良川の伏流水を用いて杉の木桶で2年以上の熟成しました。
    真っ黒で深みのある色合いから塩辛く思われることが多くありますが、
    2年間の熟成で角の取れたまろやかな塩味と濃厚なコク、程よい酸味が特徴のたまり醤油です。
    赤身のお刺身、魚の煮付け、照り焼きに最適です。



    【名称】 たまり醤油(本醸造)
    【原材料名】大豆、小麦、食塩、アルコール
    【内容量】500ml
    【賞味期限】製造日より1年
    【保存方法】冷暗所にて保存、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。

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