たまり粕
※とたまり醤油を日本海の海水と一緒に煮詰めてつくりました。
たまりの香りが強く、しょっぱさもまろやかなお塩です。
おにぎり、天ぷら、お肉料理やスイーツなど、色々な食材に“ふりかけて”お楽しみください。
※たまり醤油を絞った後に残る酒粕ならぬ「たまり粕」。この商品はこれまでは食用としての使い道がなかった「たまり粕」を原料に、煮詰める燃料には建築材の廃材を使用したエコな商品でもあります。 |  |
【名称】食塩（醤油塩）
【原材料名】海水（山形県沖）、醤油粕（大豆・小麦を含む)
【内容量】25g
【工程】平釜、乾燥、焼成
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
【販売者】山川醸造株式会社
【製造所】酒田の塩
栄養成分表示（100g当たり）| エネルギー | 94kcal |
|---|
| たんぱく質 | 12.5g |
|---|
| 脂質 | 0.0g |
|---|
| 炭水化物 | 11.0g |
|---|
| 食塩相当量 | 68.0g |
|---|
(この表示値は、目安です。）
