伝承美濃地溜　みのび　(醤油) 300ml

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営業時間 / 8:00～18:00

※土日祝日は休業日とさせていただきます。
※第一、第三、第五土曜日実店舗は営業しております。

伝承美濃地溜　みのび　(醤油) 300ml

724円(税54円)

数量（本）

大豆と少しの小麦、塩、長良川の伏流水を用いて杉の木桶で2年以上の熟成しました。
真っ黒で深みのある色合いから塩辛く思われることが多くありますが、
2年間の熟成で角の取れたまろやかな塩味と濃厚なコク、程よい酸味が特徴のたまり醤油です。
赤身のお刺身、魚の煮付け、照り焼きに最適です。

伝承美濃地溜みのびは「清流の国ぎふ」ならではの厳選された県産品として
平成27年度「飛騨・美濃すぐれもの」に認定されております。

名称	たまり醤油（本醸造）
原材料名	脱脂加工大豆（インド製造）、大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール
内容量	300ml
賞味期限	製造日より1年
保存方法	冷暗所にて保存、開栓後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がり下さい。
製造者	山川醸造株式会社
製造地	岐阜県岐阜市
特定原材料等	大豆・小麦

栄養成分表示（100ml当たり）
エネルギー	109kcal
たんぱく質	14.5g
脂質	0.1g
炭水化物	12.7g
食塩相当量	13.7g

(この表示値は、目安です。）

TH
50代
男性
2022/09/23 21:28:59

深みとコクのある「みのび」

地元でも老舗で美味しいと評判の寿司店で鯖の棒寿司を購入し、自宅で「みのび」のたまり醤油を合わせて食べたところ、とても美味しかったです。それから、オリーブオイルをちょい足しして食べても和洋折衷の味がして贅沢な味に変貌しますので、是非お試しあれ。

こちらのお店のたまり醤油を使うときは、刺身や寿司が食べたくなりますね。

ショップからのコメント

THさま
この度のレビュー誠にありがとうございます。鯖寿司とたまり醤油美味しそうですね！たまり醤油の旨みと味の強さは鯖の臭みをカバーするのにもってこいだったのではないでしょうか。オリーブオイルと合わせた洋風な使い方も教えていただきありがとうございます。いろいろな方法でお楽しみいただけて嬉しい限りです。（2022/10/03 11:57:36）

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