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お知らせ
| 2023.12.15 | 【満席】2024年もちつき大会開催 12/18追記：定員に達したためご予約受付を締め切らせていただきました。たくさんのご予約誠にありがとうございます。 ----------------------------------------------- 社員総出でつきたての美味しいおもちをご用意します！ 木桶仕込みのたまり醤油をはじめおすきなお味でお召し上がりください。 あたたかい豚汁やお楽しみ企画もあります。 ご予約は以下の予約サイトもしくはお電話にて承ります。 日 時：2024年1月20日（土）11:00〜12:40 定 員：60名（完全予約制） 参加費：大人1000円、小学生500円、幼児100円、2歳以下無料  |
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| 2023.11.01 | KINARI MARKET at桐林館 三重県いなべ市の国登録有形文化財「桐林館（とうりんかん）」にて開催のマルシェに参加します。 日時：11月17日（日）11:00−15:00 場所：桐林館 三重県いなべ市北勢町阿下喜１９８０ |
| 2023.11.01 | ぎふ羽島駅前フェス 2日間開催のイベントに日曜日のみ参加します。詳細はこちら 参加日：11月12日（日）10:00−15:00 場所：新幹線岐阜羽島駅前大通り |
| 2023.10.12 | 第31弾！たまりや蔵開放＆タガフープ選手権開催 恒例の秋の蔵開放を11月に開催します。マルシェや限定生たまりの販売の他、木桶がずらーっとならぶ醸造蔵もご案内します。2日目にはタガフープ世界選手権も開催！見て、触って、嗅いで、味わって。ぜひお気軽にお越しください！たまりや蔵開放コーナーをご覧ください。  |
| 2023.09.25 | たまりの魅力を深ぼる会in碧南 愛知県碧南市の日本料理一灯にてたまり醤油について聞いて、食べて、魅力を深掘る会を開催します。当社の4代目山川華奈子がたまりのご案内役として参加します。 【内容】 (1)山川醸造4代目 山川 華奈子によるたまりのお話 (2)長田料理長によるたまりをたのしむ旬なお料理会席 【開催日時】 2023年10月7日（土） （昼の部）11:30〜14:00 （夜の部）17:30〜20:00 ※どちらも内容は同じです。 【参加費】 8000円（税込） ※たまりをたのしむ会席コース代込。飲み物代は別料金。 ※当日会場にてお支払いください。 |
| 2023.09.25 | おひさまマルシェin柳ケ瀬グラッスル OKB大垣共立銀行の女性を笑顔にするプロジェクト「L’s プロジェクト」主催のマルシェに参加します。 日時：10月1日（日）10:00−16:00 場所：柳ケ瀬グラッスル1階 OKB岐阜中央プラザ わくわくベースG |
| 2023.09.06 | ぎふのフードまるけinオアシスパーク 河川環境楽園オアシスパークで開催されるマルシェに参加します。 日時：9月9日（土）10:00−16:00 場所：オアシスパーク |
| 2023.09.04 | 古典の日文化基金賞 山川醸造も参画する「木桶職人復活プロジェクト」が古典の日文化基金賞を受賞しました。 木桶職人復活プロジェクト 現在、絶滅の危機に瀕している木桶と桶造りの技術。この状況を変えるため、小豆島のヤマロク醤油・山本康夫さんの熱い思いに流通業者や発酵好きな人だけでなく同業者も集まり、桔梗の垣根を越えて100年先に桶造りの技術を繋いでいくべく活動をしています。山川醸造も2019年にこのプロジェクトを通して創業以来初の新木桶を製造しました。 |
| 2023.08.20 | 発酵デザイナー小倉ヒラクの発酵マーケット 阪神梅田本店にて日本各地の発酵食品が大集合！山川醸造の醤油やぽんずも参加しております。8/25〜27は社長と華奈子も在店します。 場所：阪神梅田本店1階 食祭テラス 日付：8月23日（水）〜28日（月） |
| 2023.07.13 | まちゼミおしえ店長さん「夏休み親子見学会」 今年も小学生のお子さま向けに親子見学会を開催します！木桶が並ぶ蔵を覗きに来ませんか？ 開催日：7月26日、8月23日 10:00〜11:30 対 象：小学生 持ち物：ノート、筆記用具、水筒、帽子 参加費：1組800円（ご兄弟でご参加の場合、2人目以降は500円） お申し込みはお電話またはお申し込みフォームにて受付中。  |
| 2023.05.8 | 木桶による発酵文化サミットin阪神 阪神梅田本店に本物の木桶と木桶で造った醤油・味噌が大集合！山川醸造の醤油やぽんずもお求めいただける他、5/11〜14は社長と華奈子も在店します。 場所：阪神梅田本店1階 食祭テラス 日付：5月10日（水）〜16日（月） |
| 2023.04.15 | 第30弾！たまりや蔵開放開催 みそ・醤油を楽しむイベント「たまりや蔵開放」を5月20・21日の2日間で開催いたします。事前予約なしでの蔵の見学やみそ・しょうゆを使ったグルメのマルシェなどをお楽しみいただけます。また、一部の限定商品をネットショップでも販売いたします。詳しくはたまりや蔵開放コーナーをご覧ください。 |
| 2023.02.22 | ラベルデザイン変更のお知らせ 山川醸造は今年で創業から80年。この節目に、浅五分・伊吹のラベルを原点回帰したデザインに変更をいたします。 2023年2月製造分より順次変更となります。ご不便お掛け致しますがご了承ください。
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| 2023.01.21 | NHK名古屋 ニュース 本日開催いたしました「タガフープ世界選手権in岐阜予選」の様子を夕方のニュースの中でご紹介いただきました。 |
| 2023.01.12 | 『ふりかける醤油 飛騨山椒』購入制限のお知らせ 「ふりかける醤油 飛騨山椒」に欠かせない飛騨山椒。異常気象などの要因により収穫量が減少し入荷できない状態となっております。他品種よりも爽やかで上品な香りが強くこの山椒でなくては製造ができないため、次回収穫時期まで製造を休止し、購入制限をさせていただくことになりました。在庫分なくなり次第、販売休止となりますのでご了承ください。  |
| 2023.01.12 | トリュフの産地変更について フランス産トリュフの不作やコロナ、ウクライナ事情などの要因によりフランス産トリュフのみでトリュフの醤油の製造を続けることが困難になってしまいました。 1月下旬製造分からイタリア産やスペイン産などヨーロッパの他地域のトリュフも使用を予定しております。 香りの低いヒマラヤトリュフは使用いたしません。品質を下げる変更ではございませんので、ご理解いただけますと幸いです。  |
| 2023.01.01 | 新年のご挨拶申し上げます 旧年中はたまりやをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 本年もみんなさまに愛される商品・サービスをお届けできるよう、 スタッフ一丸となって努めてまいります。 |
